Anda mencari restoran dengan konsep unik untuk dikunjungi weekend ini? Dari semua restoran di Jakarta, mungkin yang satu ini akan mengejutkan anda dengan teknik memasak molecular gastronomy-nya. Bagi anda yang belum paham teknik ini, molecular gastronomy adalah teknik memasak dengan teknologi tinggi dan mencampur kimia seprti karbondioksida, nitrogen cair, dan lainnya. Tenang saja, semua dikerjakan oleh chef profesional sehingga aman untuk anda. Hanya di Namaaz Dining, anda harus bersiap menerima kejutan sensasi bersantap dengan teknik molecular gastronomy.
Namaaz Dining hanya menerima 28 pengunjung setiap harinya dan buka mulai pukul 7 malam hingga 10 malam dari hari Selasa sampai Sabtu. Anda harus reservasi via online di website mereka langsung untuk mendapatkan tempat pada hari itu. Total anda akan dimanjakan dengan 17 penyajian aneka hidangan selama 2 - 3 jam. Paket dining di Namaaz Dining cukup mahal yakni Rp 1.150 ribu, namun semua itu sebanding dengan apa yang pengunjung dapatkan.
Masakan yang disajikan berupa hidangan ala Indonesia, seperti Ikan Woku, Sumsum Dabu - Dabu, Tumis Oncom, dan lainnya. Namun semua itu menggunakan penyajian yang berbeda.
Di sini anda dapat menemukan kartu menu yang bisa dimakan, black forest dalam wujud sebutir buah cherry, bebek cabe rawit yang dagingnya dimasukkan ke dalam cabai, tumis oncom berbentuk tanah lengkap dengan pot dan pohon dari kemangi, dan masih banyak lagi.